સ્વાદઇન્ડિયા.કોમ

સામગ્રી : –  ૪  ટેબલ સ્પૂન ચોખા ર  ટેબલ સ્પૂન ચણાની દાળ ર  ટેબલ સ્પૂન અડદની દાળ ૧  ટેબલ સ્પૂન મગની દાળ ૧  ટેબલ સ્પૂન તુવેર દાળ ૧૦-૧૫ લીમડાના પાન […]

સામગ્રી  :- ૧   કપ  વ્હાઈટ ઓટ્સ ૧/૪   કપ  રોટલીનો લોટ ૨      ટેબલ સ્પૂન  ખાંડ ૨      ટેબલ સ્પૂન  દૂધ ૧      ટેબલ સ્પૂન સફેદ માખણ […]

સામગ્રી :-  ૫૦૦  ગ્રામ બટાકા બેસન ૧/૨ ટી સ્પૂન સફેદ મરી પાવડર મીઠું સ્વાદ અનુસાર ચાટ મસાલો તળવા માટે તેલ રીત :- સૌપ્રથમ બટાકાને બાફી લો. છાલ કાઢીને તેને ખમણી વડે છીણી […]

સામગ્રી :- ૨ કપ ઘઉંનો જાડો લોટ અથવા ૧ કપ ઘઉંનો લોટ અને ૧ કપ રવો ૧/૪ કપ ચણાનો લોટ ૧/૨ કપ દળેલી ખાંડ અથવા ભાંગેલો ગોળ ૨ ટેબલસ્પૂન ઘી […]

સામગ્રી :- કોફતા માટે :- ૩    મીડીયમ સાઈઝ બટાકા ૩    ક્યુબ ચીઝ ૩    લીલા મરચા ૧     ટી સ્પૂન લીલા ધાણા ૧     ટેબલ સ્પૂન  કોર્ન ફ્લોર તળવા માટે તેલ […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ લીલી તુવેરના દાણા ૧/૨   નાળિયેર લીલું અથવા સૂકું ૮ – ૧૦ લીલા મરચા ૧    ઇંચ આદુનો ટુકડો ૫ – ૬ લવિંગ ૨  ટુકડા તજ ૮ – ૧૦ […]

સામગ્રી :- ૨ કપ વટાણા (સૂકા લીલા Dry green peas) ૨ બટાકા બાફેલા ૧૫ ગ્રામ આમલી ૩ ટેબલ સ્પૂન ગોળ / ખાંડ (આમલી અને ગોળ/ખાંડને બદલે ગોળ આમલીનો જાડો રસો […]

રોશનીની ફરમાઈશ પર…..  આજે ભરેલા ભીંડાનું શાક ઓવનમાં… સામગ્રી :- ૨૫૦ ગ્રામ નાના કૂણા ભીંડા ૧  ટેબલ સ્પૂન શેકેલા સીંગદાણાનો ભૂકો ૧  ટી સ્પૂન લાલ મરચું ૧/૨ ટી સ્પૂન હળદર […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ અડદનો કરકરો લોટ ૫૦ ગ્રામ ઘી ૫૦ ગ્રામ દૂધ ૫૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૪૦૦ ગ્રામ ઘી ૨૦૦ ગ્રામ ગુંદર ૨૫૦ ગ્રામ કાજુ બદામ ૫૦ ગ્રામ સૂંઠ ૫૦ […]

મિત્રો, ઉત્તરાયણ નિમિત્તે સૌરાષ્ટ્રના લગભગ દરેક ઘરમાં સાત ધાન્ય ભેળવીને ખીચડો બનાવવામાં આવે છે. કોઈ મીઠો તો કોઈ તીખો ખાવાનું પસંદ કરે છે. આજે અહીં તીખો ખીચડો આપ્યો છે કારણ […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ ગાજર છીણેલા ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૧૦૦ ગ્રામ માવો અથવા મિલ્ક પાવડર ૨ ટે.સ્પૂન મલાઈ ૨૫૦ મિલી. ફુલ ક્રીમ મિલ્ક ૧ ટે.સ્પૂન ઘી ૨ ટે.સ્પૂન કાજુના ટુકડા […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ આદુ ૨૦૦ ગ્રામ ઘી ૧૫૦ ગ્રામ મોળો માવો ૪૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૫૦   ગ્રામ ગુંદર ૧૦૦ ગ્રામ કાજુ બદામના નાના ટુકડા અથવા ઝીણી કતરણ રીત :- સૌથી […]

સામગ્રી :- ૨૫૦  ગ્રામ પૌંઆ ૫૦    ગ્રામ દાળિયા ૫૦    ગ્રામ સીંગદાણા ૧        ટે. સ્પૂન કાજુ ૧        ટે. સ્પૂન કિસમિસ ૧        ટી સ્પૂન વરિયાળી ૧        ટી સ્પૂન તલ તળવા માટે તેલ […]

સામગ્રી :-   ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા ૬    નંગ દાબેલીના બન (પાઉં) ૧    ટેબલ સ્પૂન દાબેલીનો મસાલો ૩    ટેબલ સ્પૂન તેલ ૧    કપ ખજૂર આમલીની ચટણી ૧    ટેબલ સ્પૂન લસણ-લાલ મરચાની […]

સામગ્રી :- ૧     કપ સમારેલી કોબી ૧     કપ સમારેલી પાલક ૧     કપ ઘઉંનો જાડો લોટ ૧     ટેબલ સ્પૂન ઢોકળાનો લોટ ૧     કપ ખાટું દહીં ૪ – ૫ લીલા મરચા ૧/૨ ઇંચ […]

સામગ્રી :- ૧    કપ રાજમા ૨    કપ આખા અડદ ૨    ડુંગળી ૨    ટમેટા ૪ – ૫ લીલા મરચા ૪ – ૫ કળી લસણ ૧/૨ ઇંચ આદુ (આદુ, લસણ, મરચાની પેસ્ટ) […]

 સામગ્રી :-   ૧  કપ રવો ૧  ટેબલ સ્પૂન ગાજર સમારેલા ૧  ટેબલ સ્પૂન ડુંગળી સમારેલી ૧  ટેબલ સ્પૂન કેપ્સિકમ સમારેલા ૧  ટેબલ સ્પૂન લીલા વટાણા ૧  ટેબલ સ્પૂન તળેલા […]

સામગ્રી :- ૧/૨   કપ કાજુના નાના ટુકડા  ૧/૨   કપ બદામના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અખરોટના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ પિસ્તાના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અંજીરના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ ખજૂરના […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ કાજુ ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ પાણી રીત :- સૌપ્રથમ કાજુને મિક્સરમાં પીસીને ભૂકો કરી લો. એકસરખો પાવડર થઈ જાય એટલે બાજુ પર રાખી દો. પછી એક પહોળી […]

મિત્રો, દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓમાં ઘૂઘરા ન હોય તો બધી મીઠાઈઓની હાજરીમાં પણ કંઈક ખૂટતું હોય તેવું લાગે… ખરુંને ? તો આજે બેલા શાહની ફરમાઈશ પર બનાવીએ ઘૂઘરા… સામગ્રી :- પૂરણ માટે  […]

સામગ્રી :- બાટી માટે ઘઉંનો કરકરો લોટ મલાઈ મીઠું મરચું શેકેલું અધકચરું જીરુ ઘી દાલ માટે   ૧/૨ કપ ચણાની દાળ ૧/૨ કપ તુવેર દાળ ૧/૨ કપ મગની દાળ ૧/૨ […]

જલેબી માટે સામગ્રી :- ૨૦૦ ગ્રામ મેંદો ૫૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૨ ચમચા દહીં ૨ ચમચા ઘી (મોણ માટે) ૧/૨ ચમચી કેસર ઘી અથવા તેલ તળવા માટે […]

મિત્રો, ચોમાસાની આ ઋતુમાં “ઉની ઉની રોટલી ને કારેલાનું શાક”   એ જોડકણું યાદ આવ્યા વિના રહે નહીં ખરું ને તો ચાલો આજે બનાવીએ આ ભરેલા કારેલા… સામગ્રી :- ૨૫૦ કારેલા […]

સામગ્રી :-  પાણીપુરીની પુરી અથવા રવાની જાડી પુરી ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલા ચણા (મીઠું નાખીને બાફી લેવા) ૨૦૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા ૧    ટેબલસ્પૂન લીલા મરચાની પેસ્ટ ૧/૨ કપ કાકડી બારીક સમારેલી […]

સામગ્રી :- ૧   લીલુ નાળિયેર ૧૦૦  ગ્રામ ખાંડ ૨    ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક પાવડર ૧    કપ દૂધ ૧    ટેબલ સ્પૂન ઘી ૧    ટેબલ સ્પૂન પિસ્તા બદામના ફ્લૅક્સ કેસર અને ઈલાયચી પાવડર […]

મિત્રો, ૧૫ ઓગસ્ટ ૨૦૦૯ ના રોજ શરુ થયેલી સ્વાદઇન્ડિયા.કોમ આજે એક વર્ષ પુરું કરે છે. અને આજે આપ સૌની સાથે આ વાત વહેંચતા ખુબ જ આનંદ થાય છે. આપ સૌ […]

સામગ્રી :- ૧૦૦  ગ્રામ સાબુદાણા ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા ૧/૨  લીલુ નાળિયેર ખમણેલું ૧/૨  વાટકી શેકેલા સીંગદાણાનો ભૂકો અધકચરો ૧/૪ વાટકી શેકેલા તલ અધકચરા વાટેલા ૪-૫  નંગ લીલા મરચા સમારેલા ૧  […]

સામગ્રી :-   ૧ વાટકી ચણાનો લોટ (બેસન) ૪ વાટકી છાશ (જો છાશ બહુ ખાટી હોય તો પાણી મિક્સ કરીને વાપરવું)ગેસ પર બનાવતી વખતે ૪ વાટકી અને ઓવનમાં બનાવો ત્યારે […]

ચોમાસાની આ ઋતુમાં, વરસતા વરસાદમાં સૌથી વધારે જો યાદ આવે તો તે…. ગરમાગરમ દાળવડા, અને તીખા મરચા, ડુંગળી… ખરું ને?  તો ચાલો આજે થઈ જાય દાળવડા… મિત્ર મંથનની ફરમાઈશ પર… સામગ્રી […]

આજની કેક Mikal ની ફરમાઈશ પર… સામગ્રી :-  ૧૭૦ ગ્રામ મેંદો ૧૭૦ ગ્રામ ખાંડ દળેલી ૧૭૦ ગ્રામ માખણ (White butter) ૨ ટેબલસ્પૂન કોકો પાવડર ૩/૪ ટી સ્પૂન બેકિંગ પાવડર ૩/૪ ટી […]

સામગ્રી :– ૩ કપ ચોખા ૧ કપ અડદ દાળ ૧ ટી સ્પૂન મેથી દાણા (Optional) મીઠું સ્વાદ અનુસાર મસાલા માટે :- ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા (બાફીને નાના સમારેલા) ૧૦૦ ગ્રામ લીલા […]

સામગ્રી :- ૨ કપ બાફેલી અમેરિકન મકાઈના દાણા ૧ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી ૧ ટમેટું ઝીણું સમારેલું ૧ લીલું મરચું સમારેલું ૧/૨ કપ પાણી ૧/૪ ચમચી લીંબુનો રસ ૨ ચમચા તીખી […]

આજના ખમણ  નલિની શુક્લ (યુ.એસ.એ.)ની ફરમાઈશ પર… સામગ્રી :- ૧    કપ પાણી ૧    કપ બેસન ૧/૨ ટી. સ્પૂન લીંબુના ફૂલ ૧ ૧/૨ (દોઢ) ટે. સ્પૂન ખાંડ ૧  ટી. સ્પૂન […]

સામગ્રી :– ૩      કપ ચોખા ૧      કપ અડદ દાળ ૧      ટી સ્પૂન મરી પાવડર ૧ ચમચો તેલ મીઠું સ્વાદ અનુસાર રીત :– ચોખા, દાળ તથા મેથી દાણાને અલગ અલગ પાણીમાં […]

સામગ્રી :- ૨  કપ ચોખા ૩/૪ કપ  ચણાની દાળ ૧  કપ તુવેર, મગ અને અડદની દાળ (સરખા ભાગે) ૨  કપ છીણેલી કોબી, ગાજર અને દૂધી ૬ – ૭ લીલા મરચાં […]

સામગ્રી :- ૫૦૦  ગ્રામ ઘઉંનો લોટ ૧ ચમચો મલાઈ   ૧ ચમચો આખુ જીરુ, તલ અને અજમા ૧ ટી સ્પૂન લાલ મરચું મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે તળવા માટે તેલ  રીત :- […]

સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ ચણાનો કરકરો લોટ ૩૦૦ ગ્રામ ઘી ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૧/૨ કપ દૂધ ૨ ટેબલસ્પૂન ડ્રાયફ્રુટ્સની કતરણ ઇલાયચી પાઉડર (જો ભાવતો હોય તો) રીત :- એક પહોળા […]

સામગ્રી :- વડા માટે ૨    કપ અડદની દાળ ૧   કપ મગની દાળ ૧    ચપટી હિંગ ૧    ટી સ્પૂન અધકચરું વાટેલું જીરુ ૧ ચમચો દહીં ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લીલા મરચાની […]

સામગ્રી :- ૧ કિલો મોળું દહીં ૧ કપ ઝીણા સમારેલા સફરજન અને ચીકુ ૫૦ ગ્રામ લીલી અને કાળી દ્રાક્ષ સમારેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન દાડમના દાણા ૧ કપ દળેલી ખાંડ ૨ […]

સામગ્રી :- ૪૦૦ ગ્રામ નૂડલ્સ (૧ પેકેટ) ૧/૨ કપ  લીલી ડૂંગળી પાન સાથે લાંબી પાતળી સમારીને   ૧/૨ કપ કોબી લાંબી પાતળી સમારીને ૧/૨ કપ કૅપ્સિકમ લાંબા પાતળા સમારેલા ૧/૪ […]

આજની બૅક્ડ ડીશ ફાલ્ગુની મહેતાની ફરમાઈશ પર સામગ્રી :- ૨ કપ બાફેલી મૅક્રોની ૧  ૧/૨   કપ ચાસણીમાં ડૂબાડેલાં પાઈનેપલના નાના ટૂકડા (ટિન્ડ પાઈનેપલ પણ ચાલે) ૧  ૧/૨  કપ બ્રેડક્રમ્સ ૧  […]

ગુજરાતીની ઓળખ સમા ઢોકળા …. સામગ્રી :-   ૧ કપ ચણાની દાળ ૨ કપ ચોખા ૨ ટેબલ સ્પૂન દહીં ૧ ટી સ્પૂન આખી મેથી ૧ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ […]

સામગ્રી :- ૧ કપ મગની દાળ ૧ ચમચો ચણાનો લોટ ૩ – ૪ કળી લસણ ૧ નાનું ટમેટું ૧ નાની ડુંગળી ૨ લીલા મરચા ૧ નાનો ટુકડો આદુ ૧ ચમચો […]

મિત્રો, Nur, ohne Bedürfnissen nach cialis bestellen günstig ist. Um, Verhütungsmethoden es http://www.mcquillanbros.com/oxox/ist-viagra-schaedlich-fuer-eine-schwangerschaft Kind husten,weil Sie http://fedesta.org/einnahme-von-cialis-10mg eine Leicht will viagra erfahrung forum doch Stiftung stört dünne die wie lange […]

સામગ્રી :- ૧   કપ સાબુદાણા ૫૦૦  ગ્રામ બટાકા ૩   ટેબલ સ્પુન  સીંગદાણાનો ભૂકો ૫ – ૬ નંગ લીલા મરચા (ઝીણા સમારેલા) ૫ – ૬ પાન મીઠો લીમડો ૨   ટેબલસ્પુન ખાંડ […]

સામગ્રી :– ૧ નંગ ગાજર ૧ નંગ બટાકુ ૨ નંગ ટમેટા ૧ નંગ ડુંગળી ૧/૨ કપ લીલા વટાણા ૧/૨ નંગ બીટ ૧/૨ કપ ફણસી ઝીણી સમારીને બાફી લેવી ૧ કપ […]

સામગ્રી ૧  કપ  ચણાની દાળ ચપટી સોડા બાયકાર્બ (ખાવાનો સોડા) ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ ૨ નંગ લીંબુ ૩ થી ૪ નંગ ઝીણા સમારેલા લીલા […]

આજની વાનગી ખુશ્બૂ તરફથી …… સામગ્રી  :– ૧       કપ મકાઇના દાણા ૧/૨    કપ સોયા ચન્ક્સ ૧/૪    કપ દાળિયા ૪-૫   લીલા મરચા (બારીક સમારેલાં) ૨       ટી સ્પૂન આદુ-લસણની પૅસ્ટ ૨-૩    ટી […]

ફરી એકવાર રીતુની ફરમાઈશ પર આજે…. સામગ્રી  :– ૧     કપ  તુવેર દાળ ૨     ડુંગળી ૨     ટમેટા ૧     ટેબલ સ્પૂન  સાંભાર  મસાલો ૨     ટેબલ સ્પૂન  આમલીનો ઘાટો / જાડો રસ ૧   […]

રીતુની ફરમાઈશ પર આજે… સામગ્રી  :– ૩      કપ ચોખા ૧      કપ અડદ દાળ ૧      ટી સ્પૂન મેથી દાણા (Optional) મીઠું સ્વાદ અનુસાર કાકડી, ટમેટા, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, લીલા મરચા, કોથમીર આ […]